为贯彻落实全省“2024消费促进年”的安排部署,甘孜州创新培育新型消费、积极发展服务消费,着力推动“甘孜味道”特色餐饮创新发展。
一是
支持餐饮消费促进
组织开展2024“蜀里安逸·乐购甘孜”促消费系列活动41场次,通过发放消费券、美食团购等形式,积极提升餐饮消费。1-5月,全州餐饮业实现营业收入10亿元、增长8.2%。
二是
支持菜品融合创新
鼓励餐饮企业立足甘孜州“绿色有机”特色食材资源,积极研发紧跟消费时尚潮流的创新菜式菜品,推选松茸披萨、松茸奶咖、青稞咖啡、青稞粽子等特色美食70道,建立“甘孜味道”特色菜品库。
三是
支持新场景打造
利用浙江对口援建资源,支持甘孜州本土餐饮经营企业在浙江省杭州市打造沉浸式“甘孜味道”美食消费体验场景1处,积极搭建甘孜州餐饮文化对外体验交流的窗口和平台。
四是
支持品牌培塑推广
制定《2024年“甘孜味道”餐饮品牌推广活动总体方案》,拟分时段开展“甘孜味道”美食宣传推广活动2场次,推选一批“甘孜味道”特色美食体验店,努力提升“甘孜味道”特色美食品牌知名度。
五是
支持行业规范发展
持续巩固全州旅游餐饮标准化建设成果,推广实施《〈甘孜旅游餐饮服务通用要求〉四川省(甘孜州)地方标准》,引导餐饮企业不断提高菜品品质、规范服务行为、提升服务质效。